そばいち 新宿

JR新宿駅構内、南口改札のすぐそば、15・16番線の階段わきにある「そばいち 新宿」は、JR東日本クロスステーションが運営する駅そばチェーンの店舗です。世界でも有数の乗降客数を誇る新宿駅を行き交う人々に、茹でたてのそばを素早く提供する駅そばの伝統を守り続け、2026年に15周年を迎えた人気の店です。かつお節とさば節を合わせただしで仕上げた個性豊かなつゆに、店内で用意する季節の天ぷらをのせた一杯が看板。駅そばの域を超えた麺の質も好評で、かけそばや天ぷらそばは300円〜700円と、新宿でも屈指のコストパフォーマンスを誇ります。営業は平日6時30分、週末は7時にオープンし、毎日23時まで。朝食にもランチにも夜食にも使える利便性が魅力ですが、改札内にあるため乗車券かICカードでの入場が必要です。立ち食いカウンターは回転が速く、ほとんどの客が10分以内に一杯を味わっています。

JR新宿駅構内の立ち食いそばカウンター。朝早くから、自家製だしでゆでたてのそばを味わえます。