プラントモア

2024年3月にルミネ新宿1の6階にオープンした、ヴィーガン対応のカフェです。人気のヴィーガンカフェチェーン「Wired Bonbon」を運営するカフェ・カンパニーが手掛け、さまざまな食の嗜好を持つ人が同じテーブルを囲んで楽しく過ごせる、ボーダーレスな食事空間として設計されています。100%植物由来の食材を使用した完全ヴィーガンでありながら、ヴィーガンでない方にも親しみやすく、魅力的に映るのが特徴です。 メニューには、ヴィーガン料理は味気ないという先入観を覆す豊富なラインアップがそろいます。ハイライトは、植物性クリームと旬のフルーツを重ねた華やかなパフェ、自家製ディップを添えたファラフェルプレート、ヴィーガンラザニア、グルテンフリーのメニューなど。ケースに並ぶ凝ったサンデーやケーキは、老舗パティスリーにも負けない目を引くラインナップです。メインもサイドも野菜を本当においしく味わえるよう工夫されており、「野菜をもっと食べるには、まず料理がおいしいこと」というこだわりを感じられます。テイクアウトにも対応しています。 西新宿1-1-5のルミネ新宿1内にあり、新宿駅から直接つながっています。ルミネの営業時間に合わせて利用でき、ゆったりとしたランチや午後のケーキタイム、軽めの夕食にぴったり。スタイリッシュでモダンな店内と質の高い植物性メニューのおかげで、健康志向の食事客や好奇心旺盛なグルメファンからすぐに注目される存在となりました。

ルミネ新宿1の6階にあるヴィーガン対応カフェ。プラントベースのパフェ、ファラフェル、ラザニアをスタイリッシュな空間で。