フォーハノイ 屋台33

ルミネエスト新宿8階にあるベトナム料理店で、33種類ものベトナム風麺料理をそろえる、東京でも屈指の豊富なフォーメニューが自慢です。ハノイの路上の屋台をイメージした、カジュアルで活気あふれるインテリアは、洗練されたルミネの百貨店内にいながらベトナムの首都のにぎやかな街並みへ誘ってくれます。本場のベトナム料理、とりわけフォーを、活気ある気軽な空間で味わえる、シンプルで魅力的なコンセプトが売りです。 メニューの主役は何といってもフォー。牛肉、鶏肉、シーフードを網羅する33種のバリエーションがあり、それぞれに異なるハーブや香辛料、トッピングを組み合わせています。スープは何時間もじっくり煮込んで、透明で香り高い深みを引き出し、米粉麺もやわらかくもなく、だらりともならない絶妙な食感に仕上げています。フォー以外にも、生春巻きやバインミー、炒め物などのベトナムの定番料理を提供。デザートにはベトナム風プリンや揚げバナナがあり、ストリートフード体験を甘い締めくくりで彩ります。 ルミネエスト新宿はJR新宿駅直結で、8階のフードコートエリアにあり、店も見つけやすいのが魅力です。営業時間はおおむねルミネエストのスケジュールに合わせています。新宿中心部という立地と、ここまで豊富なフォーの品ぞろえは、ベトナム料理好きにも好奇心旺盛な方にも便利で人気の選択肢。百貨店内のレストランとしては手頃な価格設定も嬉しいポイントです。

ルミネエスト新宿8階のベトナム麺専門店。33種類のフォーに加え、定番ベトナムストリートフードも提供。